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Tricks der Lebensmittelindustrie – Reifebeschleuniger in Salami Thumbnail Zum Reifen wird Salami in einer Räucherkammer aufbewahrt und gepökelt. In der modernen Industrie geht es aber… more
Pisco Sour – Traubenschnaps mit Eiweiß und Zimt   Thumbnail Angeblich kann man auf der Plaza Mayor in Lima den besten Pisco Sour trinken. In der Hauptstadt Perus ist man… more
Herzgesundheit in den Wechseljahren Thumbnail Hitzewallungen sind ein typisches Symptom der Wechseljahre. Mit zunehmendem Alter der Frau sinkt die… more
Bubble Tea ist zurück: Kalorienreich, koffeinhaltig und nichts für Kleinkinder Vorschaubild Vor über einem Jahrzehnt war Bubble Tea ein Modegetränk, aber der Hype dauerte nur wenige Jahre an. Nun… more
Wussten Sie schon ...was es mit veganen Konfitüren und Marmeladen auf sich hat? Thumbnail Dazu gehören auch Lebensmittel, bei denen sich schnell der Gedanke aufdrängt: Ist das denn nicht… more
EU reguliert Transfette Thumbnail  Die EU-Kommission hat sich daher entschieden, ihre Konzentration künftig zu regulieren. Die Regulierung soll… more

Oestricher Bücherexpress

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