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Was gehört wohin im Kühlschrank?: Lebensmittel im Sommer richtig lagernBei sommerlichen Temperaturen verderben Lebensmittel besonders schnell. Daher ist es sinnvoll, schon im Laden… more
Der Schwarze Holunder: Vielseitig und gesund, aber nicht roh essen Thumbnail Der Schwarze Holunder punktet vor allem mit einem vergleichsweise hohen Mineralstoffgehalt – insbesondere… more
Grünkraut: kleine Keimpflanzen als Küchentrend Thumbnail Gemeint sind junge Pflanzen, die ihre ersten Keimblätter entwickelt haben. Sie können in kleinen Schälchen… more
Keimlinge aus eigener Anzucht: Botanische Hintergründe und Tipps zur Hygiene Thumbnail Das gilt auch für die Keimlinge von Hülsenfrüchten. Für die Keimlingsanzucht eignen sich sehr gut zum… more
Rote Bete: Farbintensive und vitaminreiche Knolle Vorschaubild Der Herbst ist da. Und mit immer kürzer werdenden Tagen und sinkenden Temperaturen steigt unser Bedarf an… more
Käseherstellung – lange Tradition am Mittelmeer Thumbnail Das belegen Fettrückstrände, die man nun an antiken Gefäßen gefunden hat. Lange Zeit war man davon… more

Oestricher Bücherexpress

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