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Muskat in der Winterküche: Wärmend, süßlich und leicht scharf Vorschaubild Vor allem im Winter ist Muskat ein beliebtes Gewürz. Sein süßlich-würziges bis leicht scharfes Aroma gibt… more
Hätten Sie's gewusst? Schließt Käse wirklich den Magen? Thumbnail Dieser soll bereits vor 2000 Jahren am Ende jeder Mahlzeit Käse gegessen und anschließend ein angenehmes… more
Hätten Sie's gewusst? Werden Kaltduscher wirklich seltener krank? Vorschaubild Die Antwort auf diese Frage hat Dr. Ursula Marschall, Leitende Medizinerin bei der Barmer: „Wie heißt es so… more
Vitalpilz Hericium Thumbnail Als „Vitalpilze“ werden Pilze bezeichnet, die besondere gesundheitsfördernde Wirkungen haben sollen. Zu ihren… more
Fast keine Antibiotika in Forelle, Schwein und Pute Vorschaubild Forellenfilet, Schweine- und Putenfleisch sind kaum mit Rückständen von Antibiotika belastet. Das haben… more
Herz-Kreislauf-Leiden und Diabetes: Lipide geben Hinweis auf ErkrankungsrisikoAm Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke wurden neue Biomarker für Herz-Kreislauf-… more

Oestricher Bücherexpress

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