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Wildfleisch vor Genuss vollständig durchgaren Thumbnail Fleisch von freilebendem Wild ist eine gesunde, fettarme und nachhaltig gewonnene Delikatesse. Enthält es… more
Kann man bei Hitze pro Tag bis zu acht Liter trinken und davon eine „Wasservergiftung“ bekommen? Vorschaubild Die Antwort auf diese Frage hat Dr. Ursula Marschall, Leitende Medizinerin bei der Barmer: „An heißen… more
Insekten, Algen, Lupinen: Wie sicher sind alternative Eiweißquellen? Vorschaubild Tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier sind die klassischen Proteinlieferanten in… more
Übergewicht: wenn Essen Trostspender ist Thumbnail  Essen ist auf der anderen Seite lebensnotwendig. So erklärt es sich auch, warum wir im Grunde gerne essen.… more
Chips versus Apfel: Ist unser Gehirn auf Energie getrimmt? Thumbnail Immer mehr Menschen leiden an Übergewicht. Auch wenn es viele Gründe dafür gibt, könnte einer davon in… more
Fast keine Antibiotika in Forelle, Schwein und Pute Vorschaubild Forellenfilet, Schweine- und Putenfleisch sind kaum mit Rückständen von Antibiotika belastet. Das haben… more

Oestricher Bücherexpress

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